Prăjitură cheesecake-negresă sănătoasă cu cireșe
Îți plac atât prăjitura cheesecake și negresele, dar nu te poți hotărî pe care dintre aceste două prăjituri delicioase s-o pregătești? Pregătește prăjitura 2 în 1! Savurează combinația perfectă de arome pregătind această incredibilă și sănătoasă prăjitură cheesecake-negresă cu cireșe.
Acest desert fit arată nu doar nemaipomenit de tentant, dar este și sănătos și irezistibil de gustos. Stratul de cheesecake conferă bazei de ciocolată un gust proaspăt, iar cireșele îi dau un gust plăcut și dulce. Prăjitura sănătoasă cheesecake-negresă este undesert cu puține calorii și grăsimi, deoarece ambele straturi sunt pregătite într-o versiune mai dietetică în comparație cu rețetele clasice ale acestora. Piureul de mere din stratul de negresă înlocuiește o cantitate mare din uleiul folosit de obicei la prepararea negreselor, iar mierea este folosită drept îndulcitor în cantitate mai mică față de rețeta originală. Pentru stratul de cheesecake, în loc de cremă de brânză folosim iaurt grecesc cu puține grăsimi, care are un conținut de grăsimi mult mai redus și un conținut proteic ridicat, în combinație cu brânza quark moale, care are atribute similare. În plus, acest desert sănătos este simplu de preparat.
Încearcă această prăjitură cheesecake-negresă cu cireșe, este gustoasă și sănătoasă. Va dispărea de pe masă cu viteza luminii.
1 cană este echivalentă cu 250 ml
Ingrediente
- pentru stratul de negresă:
- 1/2 cană făină din grâu integral (vă recomandăm această)
- 5 linguri cacao (v-o recomand pe aceasta)
- 1/2 cană piure de mere
- 1/2 cană miere (v-o recomand pe aceasta)
- 2 ouă
- 1 lingură ulei de cocos (vi-l recomand pe acesta)
- un vârf de cuțit de praf de copt (recomand acest)
- un vârf de cuțit de sare
- pentru stratul de cheesecake:
- 250 g iaurt grecesc simplu
- 5 linguri brânză quark moale
- 2 linguri miere/xilitol (vi-l recomand pe acesta)
- 1 ou
- 100 g cireșe
- 1 lingura fulgi de ciocolată neagră
Instrucțiuni
- Într-un castron, amestecă făina de grâu cu cacaoa, praful de copt și un vârf de cuțit de sare.
- Apoi adaugă mierea, piureul de mere, ouăle și uleiul de cocos topit peste ingredientele uscate.
- Toarnă compoziția rezultată într-o tavă de copt tapetată cu hârtie pentru copt (cu dimensiunile de aproximativ 20x20cm) și coace-o timp de 10 minute la 180 °C.
- Între timp, în alt castron, pregătește glazura pentru cheesecake amestecând iaurtul, brânza quark moale, mierea sau alt îndulcitor și oul.
- După ce negresa a stat la cuptor 10 minute, scoate-o din cuptor, toarnă peste aceasta glazura pentru cheesecake și presară deasupra cireșe fără sâmburi tăiate în două, dar și fulgi de ciocolată neagră.
- Coace-o timp de încă 20-25 minute la 180 °C.
- După ce s-a copt, lasă prăjitura să se răcească și dă-o la frigider timp de cel puțin 2 ore pentru a se întări.
- Mai apoi, taie prăjitura în felii și savureaz-o.
| Timp de pregătire | 50 minute | |
| Cantitate rezultată | 16 felii |
| Informații nutriționale/ 1 felie | ||
| Calorii | 100 Kcal | |
| Carbohidrați | 17 g | |
| Fibre | 2 g | |
| Proteine | 4 g | |
| Grăsimi | 2 g | |