Pătrăţele din cacao cu brânză quark şi umplutură de cocos
Ca mare iubitoare a nucii de cocos, îmi place s-o adaug în diverse deserturi, deoarece le conferă un gust exotic și delicios. Pătrățelele din cacao cu brânză quark și umplutură de cocos reprezintă o gustare delicioasă și rapidă pentru musafirii cărora le plac dulciurile. Mai mult, acest desert este sănătos și bogat în substanțe nutritive.
Nuca de cocos stimulează digestia, iar după consumul acesteia vei putea observa câteva schimbări la nivelul psihicului, deoarece stabilizează nivelul zahărului din sânge. Împreună cu regina calciului - brânza quark și cu mierea, acestea formează amestecul perfect, astfel încât umplutura pentru prăjitură va avea un gust minunat.
Baza pentru amestecul din cacao o constituie cacaoa naturală și amestecul de nuci care furnizează corpului și minții substanțele nutritive și vitaminele de care acestea au nevoie. Cui nu-i place combinația incredibilă dintre cacao și nucă de cocos? În plus, brânza quark din umplutură dă un gust răcoritor și înmoaie întregul desert.
Aceste sănătoase pătrățele din cacao cu brânză quark și umplutură de cocos îți îmbogățesc meniul cu un desert sănătos fără coacere, fără făină sau zaharuri rafinate. Le poți savura fără grijă chiar și la micul dejun. Sunt foarte ușor de preparat și se mănâncă într-o clipită, crede-mă. Acestea au un conținut echilibrat de carbohidrați, grăsimi sănătoase și proteine.
Ingrediente
- Stratul de cacao:
- 1 cană nuci pecan
- 1 cană migdale/nuci (lăsate la înmuiat peste noapte) (vi le recomand pe acestea)
- 1 cana curmale (vi le recomand pe acestea)
- 4-5 linguri cacao (v-o recomand pe aceasta)
- Umplutura de cocos şi brânză quark:
- 450 g brânză quark
- 4 linguri miere (v-o recomand pe aceasta)
- 7 linguri fulgi de cocos
Instrucțiuni
- Amestecă în blender toate ingredientele pentru stratul de cacao.
- Dacă se amestecă greu, adaugă câteva linguri de apă.
- Toarnă jumătate din acest amestec într-o tavă pentru prăjituri (tapetată cu hârtie de copt sau folie).
- Dă-l la frigider.
- Pentru a prepara umplutura de brânză quark şi cocos, amestecă toate ingredientele într-un bol.
- Pentru a avea o aromă mai pregnantă de cocos, adaugă în umplutură o cantitate mai mare de nucă de cocos.
- Toarnă umplutura peste stratul de cacao.
- Toarnă restul de amestec de cacao peste umplutură şi dă prăjitura la frigider peste noapte.
- Dacă înainte de a le servi pătrăţelele sunt prea moi, dă-le la frigider timp de 15-30 minute.
| Timp de pregătire | 15 minute | |
| Cantitate rezultată | 8 felii |
| Informații nutriționale/ 1 felie | ||
| Calorii | 362 Kcal | |
| Carbohidrați | 25 g | |
| Fibre | 6 g | |
| Proteine | 20 g | |
| Grăsimi | 22 g | |