Prăjitură sănătoasă cu mac (fără făină sau zahăr)
O prăjitură suculentă și sănătoasă cu mac, fără făină sau zahăr, îndulcită doar cu fructe. Conține grăsimi sănătoase, o mulțime de substanțe nutritive și este extrem de gustoasă și are o consistență moale și plăcută. Poți servi această prăjitură cu semințe de mac alături de niște iaurt grecesc peste care ai presărat nuci sau un sos fierbinte de fructe. Delicioasă!
Această sănătoasă prăjitură cu semințe de mac este suculentă și pufoasă, însă nu lăsa ca aceste calități să te păcălească, este și sățioasă, bogată în grăsimi sănătoase și carbohidrați complecși, astfel încât reprezintă o alegere perfectă cu care să-ți începi ziua. Dacă îți place macul, cred că această rețetă de prăjitură simplă cu semințe de mac și care nu conține făină sau zahăr va deveni o parte integrantă în cadrul deserturilor pregătite de tine. Baza prăjiturii o reprezintă semințele de mac măcinate, ovăzul și nucile. Pentru a îndulci prăjitura, folosește banane coapte și curmale. Pe lângă faptul că este tare delicios, acest desert este și valoros din punct de vedere nutrițional și bogat în fibre. O singură felie conține până la 45% din DZR de mangan, 12% din DZR de vitamina B6, 15% din DZR de cupru, 13% din DZR de calciu și 10% din DZR de fier. E ceva, nu-i așa? :)
Îți recomand să înmoi curmalele în apă fierbinte cu cel puțin 30 de minute înainte de a le da prin blender, astfel vor fi mai ușor de preparat. Te sfătuiesc să râșnești acasă semințele de mac, nu să le cumperi de la magazin, deoarece acestea au adesea un gust amărui neplăcut și nu păstrează toate substanțele nutritive.
Dacă ești în căutare de o rețetă rapidă de prăjitură sănătoasă și suculentă cu semințe de mac, nu trebuie să mai cauți, trebuie doar s-o încerci pe aceasta.
Ingrediente
- 150 g sos de mere
- 100 g ovăz (vi-i recomand pe aceștia)
- 80 g semințe de mac măcinate
- 80 g nuci (vi le recomand pe acestea)
- 80 g curmale (vi le recomand pe acestea)
- 2 banane coapte
- 2 ouă
- 2 linguri ulei de cocos topit (vi-l recomand pe acesta)
- 1 linguriță scorțișoară (v-o recomand pe aceasta)
- 1/2 linguriță bicarbonat de sodiu (sau praf de copt)
- stafide/merișoare uscate (opțional)
Instrucțiuni
- În robotul de bucătărie, amestecă nucile și făina până când rezultă o făină fină.
- Cerne făina rezultată într-un castron mare și adaugă restul ingredientelor sub formă de pulbere.
- În robotul de bucătărie, amestecă bananele, sosul de mere, curmalele, ouăle și uleiul de cocos până rezultă o pastă fină.
- Adaugă amestecul lichid peste ingredientele pulbere și amestecă.
- Toarnă aluatul într-o tavă pentru prăjituri din silicon (sau unsă) și cu diametrul de 20 cm și coace-o timp de 30-35 minute la 180 grade Celsius până când se întărește.
- Lasă prăjitura să se răcească înainte de a o tăia.
| Timp de pregătire | 45 minute | |
| Cantitate rezultată | 10 felii |
| Informații nutriționale / 1 felie | ||
| Calorii | 218 Kcal | |
| Carbohidrați | 19 g | |
| Fibre | 4 g | |
| Proteine | 6 g | |
| Grăsimi | 13 g | |
Pentru mai multe rețete asemănătoare, apasă pe categoriile de mai jos
Reţete vegetarieneDeserturi sănătoaseFără lactateOvăzOuăRețete de deserturi sănătoase cu ovăzRețete sănătoase cu ovăz fără zahăr
