Prăjitură sănătoasă cu miere
O prăjitură cu miere gustoasă și fit în stilul renumitei Marlenka, în variantă mai sănătoasă și mai ușoară. Dacă adori nucile și mierea, nimic nu se compară cu această rețetă simplă de prăjitură sănătoasă cu miere fără făină. În plus, prăjitura are un conținut proteic ridicat și este îndulcită cu miere, așa că o poți savura fără să stai pe gânduri.
Prăjitura cu nucă și miere este sănătoasă și e gata într-o oră, dar să sperăm că nu o vei devora tot într-o oră. E incredibilă. Aluatul conține ovăz sănătos și hrănitor măcinat sub formă de făină, nuci bogate în grăsimi sănătoase și minerale, miere, ouă, lapte (poți folosi lapte de vacă sau lapte vegetal, în funcție de preferințe) și scorțișoară care îi conferă un gust și o aromă perfecte. Acest aluat parfumat împreună cu umplutura de brânză de vaci și miere reprezintă un desert excepțional care poate fi servit alături de cafeaua de după-amiază sau în weekend. Dacă ți se pare că umplutura de brânză de vaci este uscată, poți adăuga în compoziție puțin iaurt grecesc.
Poți servi această prăjitură fit ca atare – nu ai nevoie de nimic altceva, poate doar de o cafea sau un ceai :)
1 cană = 250 ml
Ingrediente
- Aluatul:
- 2 căni jumătate de ovăz (vi-i recomand pe aceștia)
- 1/2 cană nuci (vi le recomand pe acestea)
- 2-3 linguri miere (v-o recomand pe aceasta)
- 2 ouă
- 100 ml lapte
- 1/2 linguriță praf de copt (recomand acest)
- 1 linguriță scorțișoară (v-o recomand pe aceasta)
- Umplutura:
- 400 g brânză de vaci moale (sau cremă de brânză ușoară)
- 3 linguri miere/stevia (v-o recomand pe aceasta)
- Streuselul:
- 30 g nuci (vi le recomand pe acestea)
- aluat copt (o bucățică)
Instrucțiuni
- Dă ovăzul și nucile prin blender sau prin râșniță până când obții o făină fină.
- Amestecă restul ingredientelor pentru aluat cu făina rezultată.
- Tapetează tava (cu dimensiunile de aproximativ 25 x 25 cm) cu hârtie pentru copt și toarnă în tavă o treime din aluat.
- Coace aluatul timp de 10 minute la 180 de grade.
- Repetă procesul cu restul de două treimi din aluat.
- Lasă aluatul să se răcească, apoi taie fiecare pătrat în jumătate pentru a obține o prăjitură mai înaltă. Acest pas este opțional.
- Lasă deoparte puțin aluat copt pentru streuselul (firimiturile de aluat) de deasupra.
- Pregătește crema amestecând brânza de vaci cu mierea (sau stevia).
- Întinde crema de brânză peste fiecare parte de aluat, apoi așează straturile unul peste altul.
- Întinde crema și pe ultimul strat de aluat, apoi presară nucile tăiate mărunt și firimiturile de aluat.
- Dă prăjitura la frigider timp de cel puțin 3 ore.
| Timp de pregătire | 45 minute | |
| Cantitate rezultată | 10 felii |
| Informații nutriționale / 1 felie | ||
| Calorii | 209 Kcal | |
| Carbohidrați | 24 g | |
| Fibre | 3 g | |
| Proteine | 10 g | |
| Grăsimi | 9 g | |
Pentru mai multe rețete asemănătoare, apasă pe categoriile de mai jos
Cu puţine caloriiReţete Crăciun şi SărbătoriRețete cu ovăz bogate în proteineRețete cu ovăz cu puține calorii pentru slăbitRețete cu ou bogate în proteineRețete cu ou cu puține calorii pentru slăbit
