Supă simplă cu țelină și broccoli

O excelentă supă de legume cu țelină și broccoli care e delicios de cremoasă fără a-i adăuga nimic extra pentru consistență. Niciodată nu există destule rețete de supe cremoase, de aceea îți prezint această versiune delicioasă și gustoasă cu legume verzi, care e sățioasă, plină de vitamine și are un gust minunat. Oferă-ți o doză de fibre la masa de prânz sau cină și încearcă această supă simplă cu țelină și broccoli.

Supele sunt perfecte pentru a te încălzi în zilele friguroase sau atunci când eșți răcit. Chiar și în prezent, supa de pui este faimoasă pentru rolul benefic în cazul diferitelor afecțiuni, atunci când corpul este slăbit și epuizat. Supa de chimen, de exemplu, este excelentă pentru stomac și digestie. Dintre toate tipurile de supe, supele-cremă sunt de neînlocuit, deoarece sunt pline de savoare și pot fi preparate pentru copiii mici. Poți ascunde tot felul de legume în ele, în mod discret bineînțeles, și astfel îi oferi organismului o cantitate mare de vitamine și minerale. În plus, în combinație cu crutoane prăjite sau semințe prăjite de diferite soiuri, aceste supe sunt o adevărată binecuvântare.

De aceea, trebuie să încerci această supă-cremă simplă cu țelină și broccoli. Este ușor de preparat, are o aromă minunată, încălzește corpul și îți furnizează substanțele nutritive de care ai nevoie. Pune deasupra crutoane de pâine și vei obține un excelent prânz sănătos care poate fi consumat nu doar de către vegani.

Nu uita să mă informezi în comentarii dacă ți-a plăcut :)

Instrucțiuni

1. Într-o cratiță, prăjește ușor în ulei încins ceapa tăiată mărunt.
2. Adaugă tulpinele de țelină și broccoli-ul spălate și tocate mărunt.
3. Prăjește puțin legumele, apoi toarnă peste ele supa de legume.
4. Adaugă în supă piperul, sarea, cățeii de usturoi zdrobiți și fierbe totul timp de 15-20 de minute acoperind tigaia cu un capac, până când legumele s-au înmuiat complet.
5. Blenduiește supa cu un mixer vertical.
6. Supa poate fi servită cu crutoane prăjite din grâu integral.