Salată ușoară cu struguri și smântână

O salată ușoară și sănătoasă cu struguri, smântână și iaurt, cu gust proaspăt. O salată simplă și cu un conținut redus de calorii și fără adaos de zahăr, dulce și răcoritoare. Această rețetă te binedispune, îți încântă papilele gustative și este benefică pentru sănătate. Merge bine servită și ca garnitură la mâncărurile cu carne de vită.

Strugurii reprezintă o sursă excelentă de fibre și apă, însă conțin și mai multe vitamine, minerale și antioxidanți care protejează organismul împotriva diferitelor boli, precum cancer, afecțiuni cardiace sau oculare și diabet. Afinele sunt o sursă importantă de vitamine și minerale. O cană de afine conține 24% din doza zilnică de vitamina C și 36% din doza zilnică de vitamina K. La fel ca strugurii, acestea contribuie la prevenirea cancerului, a bolilor cardiace și a diabetului, dar și la menținerea sănătății oaselor, pielii, digestiei și a creierului.

Această rețetă e excelentă ca gustare rapidă de dimineață sau ca garnitură sănătoasă la masa de prânz. Bineînțeles că poți savura și la cină această salată ușoară cu struguri - aceasta sprijină digestia și nu conține o grămadă de calorii. În cazul în care nu-i poți face pe copii să mănânce fructe, încearcă să pregătești această salată ușoară cu fructe și decoreaz-o, de exemplu, cu diverse tipuri de semințe.

1 porție conține: 20% din DZR de mangan 20% din DZR de vitamina C 11% din DZR de fier și cupru 17% din DZR de vitamina E

Instrucțiuni

1. Într-un castron, amestecă iaurtul cu smântâna. Adaugă semințele din păstaia de vanilie, semințele de chia, nucile, merișoarele deshidratate și amestecă. La final, adaugă boabele de struguri și afinele spălate. Servește salata imediat sau după ce ai ținut-o la frigider.