Magiciana Fit
Urmărește-mă
Salată ușoară cu struguri și smântână

Salată ușoară cu struguri și smântână

O salată ușoară și sănătoasă cu struguri, smântână și iaurt, cu gust proaspăt. O salată simplă și cu un conținut redus de calorii și fără adaos de zahăr, dulce și răcoritoare. Această rețetă te binedispune, îți încântă papilele gustative și este benefică pentru sănătate. Merge bine servită și ca garnitură la mâncărurile cu carne de vită.

Strugurii reprezintă o sursă excelentă de fibre și apă, însă conțin și mai multe vitamine, minerale și antioxidanți care protejează organismul împotriva diferitelor boli, precum cancer, afecțiuni cardiace sau oculare și diabet. Afinele sunt o sursă importantă de vitamine și minerale. O cană de afine conține 24% din doza zilnică de vitamina C și 36% din doza zilnică de vitamina K. La fel ca strugurii, acestea contribuie la prevenirea cancerului, a bolilor cardiace și a diabetului, dar și la menținerea sănătății oaselor, pielii, digestiei și a creierului.

Această rețetă e excelentă ca gustare rapidă de dimineață sau ca garnitură sănătoasă la masa de prânz. Bineînțeles că poți savura și la cină această salată ușoară cu struguri - aceasta sprijină digestia și nu conține o grămadă de calorii. În cazul în care nu-i poți face pe copii să mănânce fructe, încearcă să pregătești această salată ușoară cu fructe și decoreaz-o, de exemplu, cu diverse tipuri de semințe.

1 porție conține: 20% din DZR de mangan 20% din DZR de vitamina C 11% din DZR de fier și cupru 17% din DZR de vitamina E

Ingrediente

  • 300 g mix de struguri albi și roșii
  • 100 g afine proaspete
  • 3 linguri iaurt grecesc simplu
  • 3 linguri smântână cu conținut redus de grăsimi
  • 30 g merișoare deshidratate / stafide
  • 40 g nuci / nuci pecan / migdale (vi le recomand pe acestea)
  • 1 lingură semințe de chia (vi le recomand pe acestea)
  • păstaie de vanilie (sau 1/2 linguriță extract de vanilie)

Instrucțiuni

  1. Într-un castron, amestecă iaurtul cu smântâna. Adaugă semințele din păstaia de vanilie, semințele de chia, nucile, merișoarele deshidratate și amestecă. La final, adaugă boabele de struguri și afinele spălate. Servește salata imediat sau după ce ai ținut-o la frigider.
Timp de pregătire10 minute
Cantitate rezultată4 porții
Informații nutriționale/ 1 porție
Calorii157 Kcal
Carbohidrați17 g
Fibre4 g
Proteine5 g
Grăsimi7 g
Sunt magiciana fit și fac să apară ca prin farmec aceste rețete sănătoase și gustoase din ingrediente sănătoase. Scopul meu e să-ți demonstrez că a mânca sănătos și dietetic poate fi chiar ușor, gustos și deloc plictisitor. Haide să creăm împreună rețete sănătoase!
Lucia Wagner

Comentarii