Magiciana Fit
Urmărește-mă
Stroganoff sănătos de pui în tortillas de casă din grâu integral şi brânză

Stroganoff sănătos de pui în tortillas de casă din grâu integral şi brânză

Vita Stroganoff reprezintă o mâncare preferată pentru mulți dintre noi. Dar cine spune că nu o putem prepara într-o versiune sănătoasă și dietetică?

Stroganoff-ul tradițional este o mâncare bogată și plină de calorii care sunt binevenite în special în perioada iernii. Cu toate acestea, versiunea sănătoasă de Stroganoff creată de mine are un gust aproape identic, dar are semnificativ mai puține grăsimi și calorii.

Sper că acesta rețetă de Stroganoff de pui dietetic îi va încânta pe mulți dintre voi. Este una dintre mâncărurile noastre cu pui cele mai populare. Eu îl servesc cu aceste tortillas de casă din grâu integral cu brânză topită care merg de minune cu această mâncare. Dacă dorești să îl prepari în versiune fără gluten, poți folosi făină de hrișcă.

Este o mâncare rapidă și ușoară pe care o prepari în 35 de minute și este și mai delicioasă servită a doua zi. E perfectă pentru a o lua cu tine atunci când ții dietă, dar și în cazul în care vrei să prepari o mâncare gustoasă care să te țină câteva zile, astfel încât să scapi de gătit. Poți dubla cantitatea de ingrediente și vei avea mâncare pentru toată familia timp de câteva zile.

Acest Stroganoff sănătos cu pui nu este îngroșat cu smântână, dar nu trebuie să-ți faci probleme, gustul e la fel de bun. Încearcă-l și tu și nu uita să-mi lași un comentariu în care să-mi spui dacă ți-a plăcut.

Ingrediente

  • 800 g piept de pui
  • 1 ceapă
  • 8 murături tăiate mărunt
  • 3 linguri muştar
  • 5 linguri ketchup (neîndulcit)
  • 1-2 linguri sos Worcestershire
  • 1 cană apă
  • 1 linguriţă sare de mare
  • ⅓ linguriţă piper negru măcinat
  • 2 linguri ulei de cocos (vi-l recomand pe acesta)
  • Pentru tortillas:
  • 1 cană făină de grâu integral (v-o recomand pe aceasta)
  • 1 ½ cană apă
  • o mână de brânză dată pe răzătoare
  • 1 linguriţă pudră de usturoi
  • ⅓ linguriţă piper negru măcinat
  • puţină sare de mare (v-o recomand pe aceasta)
  • un vârf de cuţit de praf de copt

Instrucțiuni

  1. Sotează ceapa într-o cratiţă în ulei încins până devine translucidă.
  2. Adaugă pieptul de pui tăiat cubuleţe, amestecă, toarnă o cană plină cu apă şi fierbe la foc mediu timp de 20 minute până se frăgezeşte.
  3. Verifică din când în când, iar dacă mai este nevoie, mai adaugă puţină apă.
  4. După 20 de minute, adaugă murăturile mărunţite, muştarul, ketchup-ul, sosul Worcestershire, condimentele şi sarea – amestecă bine.
  5. Lasă carnea pe foc încă 10 minute, iar între timp prepară tortillas.
  6. Amestecă într-un castron toate ingredientele pentru tortillas.
  7. Dacă aluatul este prea gros, adaugă câteva linguri de apă.
  8. Modelează tortillas din aluat, aşează-le într-o tigaie non-aderentă şi coace-le pe fiecare parte până se rumenesc.
  9. Când sunt gata, toarnă deasupra Stroganoff-ul de pui și servește-le calde.
  10. Când sunt gata, umple tortillas cu stroganoff de pui şi serveşte-le fierbinţi.
Timp de pregătire35 minute
Cantitate rezultată4 porții
Informații nutriționale/ 1 porție
Calorii500 Kcal
Carbohidrați27 g
Fibre2 g
Proteine52 g
Grăsimi14 g
Sunt magiciana fit și fac să apară ca prin farmec aceste rețete sănătoase și gustoase din ingrediente sănătoase. Scopul meu e să-ți demonstrez că a mânca sănătos și dietetic poate fi chiar ușor, gustos și deloc plictisitor. Haide să creăm împreună rețete sănătoase!
Lucia Wagner

Comentarii