Porridge de quinoa cu cafea și cacao

Ai încercat vreodată să pregătești la micul dejun un porridge cu cafea? Crede-mă, este o alegere excelentă pentru dimineață și te va ajuta să începi în forță o nouă zi. Mai mult, împreună cu cacaoa, formează un cuplu irezistibil. Acest porridge sănătos de quinoa cu cafea și cacao alcătuiește un mic dejun valoros din punct de vedere nutrițional și nemaipomenit de gustos ce conține quinoa, semințe de chia și cacao și care poate fi servit în câteva momente.

Quinoa este un superaliment care nu conține gluten în mod natural și este ușor de digerat. Are un conținut ridicat de proteine și fibre și un raport echilibrat de aminoacizi. Are un gust grozav și în același timp interesant. Dacă încă nu ai încercat-o, îți recomand din suflet să o faci. O poți gusta pentru prima dată în această rețetă fit pentru micul dejun. Este o sursă perfectă de vitamine și minerale și poate fi utilizată atât în compoziția mâncărurilor, cât și a dulciurilor. Are un gust fin de nuci și trebuie spălată înainte de a o găti. În această rețetă poți folosi atât lapte de vacă, cât și orice tip de lapte vegetal, astfel încât poți prepara acest porridge de quinoa în versiune vegană. În cazul în care nu dorești să folosești în rețetă semințe de chia, redu la jumătate cantitatea de lapte.

Acest porridge de quinoa nu este mai dificil de preparat decât varianta cu ovăz, așadar oricine poate pregăti acest mic dejun gustos și neconvențional. Are un gust grozav servit atât fierbinte, cât și rece. Cel mai mult îmi place să-l servesc cu cireșe, e delicios!

Cu siguranță vei aprecia acest porridge sănătos cu cafea și cacao, în plus, acesta este gata în mai puțin de 15 minute. Răsfață-te cu acest mic dejun sănătos și hrănitor ce are un gust unic.

Instrucțiuni

1. Într-o cratiță mică, amestecă quinoa, cacaoa sau carobul, semințele de chia și cafeaua râșnită. Adaugă în acest amestec laptele, apoi curmalele mărunțite sau mierea. Dă amestecul în clocot și fierbe la foc mediu amestecând din când în când, până când quinoa și semințele de chia absorb lichidul aproape în întregime. Consistența finală ar trebui să fie asemănătoare cu cea a unei budinci. Toarnă porridge-ul de quinoa în castroane sau căni, toarnă pe deasupra iaurt sau brânză de vaci, decorează-l cu fructe și servește-l fie cald sau rece.