Magiciana Fit
Urmărește-mă
Somon fit cu lămâie și rozmarin

Somon fit cu lămâie și rozmarin

O rețetă simplă și rapidă cu somon? Încearcă această rețetă de somon fit cu lămâie și rozmarin pentru o masă de prânz sau o cină gustoasă. Mâncarea are un conținut foarte redus de carbohidrați, însă e bogată în proteine și grăsimi sănătoase. Această rețetă fit e gata în doar 15 minute, deoarece somonul nu necesită un timp de pregătire îndelungat. E foarte probabil să ai deja prin casă toate ingredientele necesare. Încearcă și tu această rețetă, cred că modul simplu de preparare o va transforma într-una din mâncărurile preferate cu somon.

Somonul sănătos cu lămâie și rozmarin e una dintre mâncărurile pe care le gătim atunci când nu vrem să ne gândim prea mult la ce să facem de mâncare. Se pregătește foarte ușor folosind ingrediente accesibile și îți delectează papilele gustative cu gustul său delicios. Combinația dintre lămâie și rozmarin este perfectă. Totuși, această mâncare nu te va da gata doar prin gustul minunat, ci și prin valorile sale nutriționale. Știm cu toții că somonul este bogat în acizi grași omega 3 și omega 6. În plus, are o cantitate mare de oligoelemente.

Dacă ai posibilitatea, nu cumpăra somon de cultură. Acesta are o cantitate redusă de substanțe nutritive și, pe de altă parte, mai multe grăsimi și elemente contaminate față de somonul sălbatic de ocean.

Somonul poate fi servit alături de o salată verde sau cu quinoa, cartofi la cuptor sau garnitura ta preferată. Bon appetit!

Ingrediente

  • 300 g fileuri de somon
  • 1 lingură ulei de măsline (vi-l recomand pe acesta)
  • 1/3 cană supă de legume
  • sucul de la 1 lămâie
  • 2 linguri de rozmarin tocat fin
  • 1/4 linguriță piper negru măcinat
  • 1/2 linguriță sare de mare

Instrucțiuni

  1. Spală fileurile de somon, stropește-le cu ulei de măsline pe toate părțile și adaugă sarea și condimentele.
  2. Pune fileurile într-o tigaie non-aderentă.
  3. Acoperă tigaia și lasă somonul să fiarbă înăbușit timp de 3-4 minute.
  4. Întoarce somonul pe cealaltă parte și lasă-l să fiarbă înăbușit timp de încă 3 minute.
  5. Când e gata, mută bucățile de somon într-un recipient cu capac.
  6. Adaugă supa de legume, sucul de lămâie și rozmarinul mărunțit în aceeași tigaie în care ai pregătit somonul și lasă sosul să fiarbă timp de cel puțin un minut.
  7. Adaugă fileurile de somon în sos, acoperă tigaia și lasă fileurile să absoarbă sosul timp de 2-3 minute.
  8. La final, somonul poate fi servit cu orez brun, salată verde, cușcuș, bulgur sau quinoa, peste care se toarnă sosul rămas.
Timp de pregătire15 minute
Cantitate rezultată2 porții
Informații nutriționale/ 1 porție
Calorii360 Kcal
Carbohidrați2 g
Fibre0 g
Proteine42 g
Grăsimi20 g
Sunt magiciana fit și fac să apară ca prin farmec aceste rețete sănătoase și gustoase din ingrediente sănătoase. Scopul meu e să-ți demonstrez că a mânca sănătos și dietetic poate fi chiar ușor, gustos și deloc plictisitor. Haide să creăm împreună rețete sănătoase!
Lucia Wagner

Comentarii