Wrap-uri cu legume, pui și două sosuri
Inspirația mea pentru această mâncare perfectă este restaurantul The Cheesecake Factory. Wrap-urile cu legume, pui și două sosuri sunt fit și perfecte pentru prânz sau cina de zi cu zi, dar și ca aperitiv sănătos sau gustare pentru musafiri. Explozia de culori din această mâncare fitness te va cuceri dintr-o privire, însă îți promit că gustul acesteia este și mai bun.
Nu trebuie să te descurajeze cantitatea de ingrediente din această mâncare, sunt produse de bază pe care le găsim prin fiecare bucătărie. Mâncarea este extrem de simplu de preparat, iar gustul acesteia este excepțional. Sosul de arahide și caju are un gust divin servit alături de legume și carnea de pui.
În plus, această rețetă conține o mulțime de legume, proteine și grăsimi sănătoase, de aceea poate fi savurată de către toți amatorii de mâncăruri sănătoase. Dacă încă nu ai încercat combinația dintre untul de arahide și pui, trebuie să pregătești această rețetă. Îți garantez că aroma acesteia te va surprinde în mod plăcut. Aceste wrap-uri cu legume și pui cu două sosuri pot fi servite ca prânz hrănitor sau masă de seară plină de proteine.
Învelește bucățile de pui în frunze crocante de salată verde și varză, înmoaie-le în sosul delicios și savurează această mâncare delicioasă și sănătoasă. Cred că aceasta este o metodă grozavă de a savura legumele :)
Ingrediente
- pentru pieptul de pui:
- 300 g piept de pui
- 4 linguri sos de soia (v-o recomand pe aceasta)
- sucul de la 1 limetă
- 1-2 linguri pudră de usturoi
- 2 linguri apă
- 1 linguriță pudră de ghimbir
- pentru garnitură:
- 6 frunze de varză roșie
- 6 frunze de salată verde
- 1 morcov
- pentru salata de castraveți și ridichi:
- 1 castravete
- 50 g ridichi
- 5 linguri apă
- 4 linguri oțet
- 1 lingură miere (v-o recomand pe aceasta)
- un vârf de cuțit de piper negru măcinat
- un vârf de cuțit de sare de mare
- pentru sosul de caju:
- 20 g nuci de caju mărunțite fin (vi le recomand pe acestea)
- 2 linguri oțet
- 2 linguri ulei de măsline (vi-l recomand pe acesta)
- 1 lingură miere (v-o recomand pe aceasta)
- 1 lingură apă
- 1 linguriță pudră de ghimbir
- un vârf de cuțit de piper negru măcinat
- pentru sosul de arahide:
- 2 linguri unt de arahide (vi-l recomand pe acesta)
- 2 linguri apă
- 1 lingură miere (v-o recomand pe aceasta)
- 1 lingură sos de soia (v-o recomand pe aceasta)
- 1 linguriță oțet
- 1 linguriță suc de limetă
Instrucțiuni
- Într-un castron mare, pregătește marinata pentru pieptul de pui amestecând apa, sosul de soia, sucul de limetă, ghimbirul și pudra de ghimbir.
- Taie pieptul de pui sub formă de “tăiței” mai groși și înmoaie-i în marinată.
- Cu cât îi lași mai mult la marinat, cu atât mai multe arome vor absorbi și cu atât mai gustoși vor fi. Îi poți lăsa la marinat peste noapte.
- Apoi prăjește pieptul de pui în tigaie pe ambele părți până când se rumenește (aproximativ 7 minute).
- Într-un castronel, amestecă apa, oțetul, mierea, un vârf de cuțit de sare și piperul negru măcinat.
- Adaugă în castron castraveții mărunțiți și ridichile. Cât timp prepari sosurile, dă castronul la frigider.
- Pregătește sosurile amestecând toate ingredientele între ele.
- Le poți lăsa la frigider pentru un timp, însă acest lucru nu este necesar.
- Pentru a pregăti mâncarea, așează pe fiecare frunză de varză o frunză de salată verde, morcovii dați pe răzătoare, castraveții, ridichile și o bucată de piept de pui unsă cu sos de caju.
- Împăturește sau rulează wrap-ul umplut și înmoaie-l în sosuri.
- Bon appetit!
| Timp de pregătire | 30 minute | |
| Cantitate rezultată | 2 porții |
| Informații nutriționale / 1 porție | ||
| Calorii | 590 Kcal | |
| Carbohidrați | 41 g | |
| Fibre | 5 g | |
| Proteine | 45 g | |
| Grăsimi | 27 g | |
Pentru mai multe rețete asemănătoare, apasă pe categoriile de mai jos
Reţete pentru prânz şi cinăFără glutenCarne de puiUntul de arahideLegumeRețete fără lactoză pentru prânz și cinăRețete cu legume pentru prânz și cinăRețete de salate bogate în proteineSalate sănătoase cu puiRețete cu unt de arahide fără glutenRețete cu legume fără gluten
