Salată cu broccoli, afine și semințe de mac

Salată cu broccoli, afine și semințe de mac - pare o combinație ciudată, nu-i așa? Nu trebuie să te descurajeze acest lucru, are un gust delicios și o recomand tuturor. Salata e perfectă servită că atare, dar și ca garnitură la rețete cu carne.

Pregătește salata de broccoli cu broccoli crud. Este excelentă, iar mie îmi place broccoli crud mult mai mult decât fiert. Încearcă-l și tu, dacă nu l-ai consumat niciodată crud în salată.

Această salată sănătoasă cu broccoli este perfectă ca atare, dar o poți servi și ca garnitură la carne, este ideală cu carne de vită sau de pui. Are un gust și mai bun după ce a stat 2 ore în frigider. Înainte de a o servi, îmi place să adaug nuci, acestea vor face salata incredibil de crocantă. Pentru valori nutriționale optime, folosește iaurt grecesc degresat, care este o bombă proteică, dar în același timp nu adaugă un surplus de calorii și grăsimi.

Această salată cu broccoli, afine și semințe de mac este simplă și sănătoasă și conține o mulțime de vitamine, minerale și fibre. Încearc-o și tu!

Instrucțiuni

1. Într-un castron mai mare, amestecă iaurtul cu sucul de lămâie, mierea și semințele de mac date prin râșniță.
2. Spală broccoli și mărul, șterge-le și taie-le în bucăți mai mici.
3. Spală afinele și adaugă-le peste dressingul de iaurt împreună cu bucățile de broccoli și măr.
4. Amestecă bine totul și servește salata imediat sau după ce ai dat-o la frigider. Înainte de a o servi, poți presăra pe deasupra nuci tăiate mărunt.