Sandviș cu vinete în crustă de ovăz și umplut cu brânză de capră

Cu siguranță nu va fi prima și ultima oară când veți pregăti acest sandviș cu vinete, crustă de ovăz și umplut cu brânză de capră. Este surprinzător de gustos, crocant și aspectuos la exterior și fraged în interior. Îl puteți servi ca atare sau cu salată de legume la orice oră a zilei. Pregătiți acest neobișnuit sandviș cu legume, umplut cu brânză gustoasă și aromată. Vegetarienii și toți cei care adoră legumele sigur îl vor aprecia.

Dacă vă plac vinetele, veți adora această rețetă. Făina de ovăz este ușor de obținut prin blenduirea ovăzului, astfel încât această mâncare poate fi consumată și de către celiaci, deoarece făina de ovăz nu conține gluten. Vinetele sunt învelite într-un strat de făină de ovăz și sunt coapte în cuptor fără adaos de ulei, fiind ușor de digerat, nefiind învelite în pesmet și nefiind prăjite în ulei.

Brânza de capră se topește frumos pe feliile de vinete și conferă savoare mâncării. În plus, această delicatesă este plină de proteine, așa că o puteți savura fără să vă cadă greu la stomac. Gustul și aroma vinetelor cu brânză de capră trebuie încercate. Pregătiți acest sandviș sănătos cu vinete în crustă de ovăz și umplut cu brânză de capră și serviți-l, de exemplu, alături de garnitura de legume preferată.

Instrucțiuni

1. Spălați vânăta și tăiați-o în cercuri (8 bucăți).
2. Într-un castron, amestecați oul cu un vârf de cuțit de sare și piper negru măcinat.
3. Ungeți cercurile cu ou pe fiecare parte și apoi dați-le prin făina de ovăz.
4. Așezați vinetele în tava pentru copt una lângă alta și coaceți-le timp de 30-40 de minute la 200 de grade Celsius (392 grade Fahrenheit).
5. Vinetele vor fi crocante la exterior și moi în interior.
6. La final, ungeți fiecare bucată de vânătă cu brânză de capră și așezați-le două căte două, apoi consumați-le separat sau cu salată verde.