Pâine fără făină din seminţe de in
Încearcă să pregătești această pâine din semințe de in fără gluten și cu un conținut redus de carbohidrați. Are un conținut mare de fibre, proteine și acizi grași omega 3 și este un înlocuitor al pâinii clasice. Poți prepara sendvișuri și pâine prăjită, o poți savura simplă sau împreună cu pasta tartinabila preferată (îți recomand pasta tartinabilă cu ton).
Această pâine din semințe de in fără făină este hrănitoare, sănătoasă, foarte gustoasă și ușor de preparat. Îmi place să o servesc cu ton, spanac, parmezan și măsline. Îți recomand să folosești semințe de in râșnite acasă la prepararea acestei pâini, deoarece în cazul în care folosești făină de in cumpărată de la magazin, aluatul va ieși mult mai gros. E preferabil să folosim o făină râșnită nu prea fin. Datorită inului, această pâine are o aromă plăcută și delicată de nuci de care te vei îndrăgosti cu siguranță.
Grație conținutului mai ridicat de grăsimi sănătoase și fibre, această pâine îți va oferi o senzație de sațietate după prima felie consumată. Procesul de preparare și coacere al acestei pâini fără gluten durează doar 30 de minute. Nu trebuie să aștepți să crească aluatul și nici să-l frămânți. E perfectă pentru micul dejun sau cină. În plus, conținutul redus de carbohidrați al acestei pâini o recomandă și în dietele ketogenice.
Ingrediente
- 1 cană seminţe de in măcinate (făină de in) (vi le recomand pe acestea)
- 3 ouă
- ¼ cană apă
- 3 linguri ulei de măsline (vi-l recomand pe acesta)
- 1 lingură praf de copt
- 1 linguriţă sare de mare
- ½ linguriţă oregano
Instrucțiuni
- Amestecă într-un bol mai întâi toate ingredientele uscate, apoi restul ingredientelor.
- Amestecă aluatul şi toarnă-l într-o formă din silicon pentru pâine sau într-o formă tapetată cu hârtie de copt.
- Coace pâinea la 180°C timp de 20-25 minute.
- Această pâine are un gust grozav consumată cu măsline, parmezan, spanac şi ton.
| Timp de pregătire | 30 minute | |
| Cantitate rezultată | 4 porții |
| Informații nutriționale/ 1 porție | ||
| Calorii | 327 Kcal | |
| Carbohidrați | 2 g | |
| Fibre | 11 g | |
| Proteine | 12 g | |
| Grăsimi | 26 g | |