Magiciana Fit
Urmărește-mă
Supă rece cu avocado și creveți picanți

Supă rece cu avocado și creveți picanți

Dacă îți place să încerci mâncăruri noi și neobișnuite, dar în același timp adori fructul de avocado și creveții, această rețetă este perfectă pentru tine. Această sănătoasă supă rece cu avocado și creveți picanți este perfectă pentru vremea caldă de vară. Grație avocado-ului, este bogată în grăsimi sănătoase și potasiu, iar zucchini-ul adaugă un plus de vitamine.

Grație conținutului de avocado și creveți, supa este chiar sățioasă, astfel încât o poți servi ca fel de mâncare principal mai ușor. Îți recomand să foloseșți lapte vegetal, în funcție de preferințe (cocos, migdale, ovăz, orez…). Servită cu creveți picanți, supa e excelentă, iar contrastul de arome este foarte plăcut. Pregătește-o și tu și spune-mi dacă ți-a plăcut. Trebuie totuși să te avertizez că, în cazul în care îți plac aromele mai tradiționale, ar trebui să cauți o rețetă de supă ceva mai clasică :)

Ingrediente

  • Pentru supă:
  • 1 cană de supă de legume
  • 1/2 cană de lapte (cocos, migdale, vegetal,...)
  • 1 avocado
  • 1 zucchini
  • sucul de la 1 lămâie verde
  • un vârf de cuțit de piper negru măcinat
  • puțin pătrunjel
  • Pentru creveți:
  • 200 g creveți
  • 1 linguriță de ulei de cocos (vi-l recomand pe acesta)
  • 1 lingură de paprika
  • un vârf de cuțit de chilli iute
  • un vârf de cuțit de sare de mare
  • un vârf de cuțit de pudră de usturoi

Instrucțiuni

  1. Amestecă în blender toate ingredientele pentru supă, până la omogenizare.
  2. Supa e gata și pe moment poate fi dată la frigider.
  3. Într-o cratiță mică, topește o linguriță de ulei de cocos în care vei adăuga creveții decongelati.
  4. Adaugă condimentele și sarea și amestecă până când se evaporă tot lichidul din creveți.
  5. La final, adaugă creveții în supa gata preparată și servește.
  6. Poți adăuga în supă și o lingură cu vârf de iaurt grecesc pentru a o decora și pentru a reduce din iuțeală.
Timp de pregătire20 minute
Cantitate rezultată2 porții
Informații nutriționale/ 1 porție
Calorii280 Kcal
Carbohidrați5 g
Fibre7 g
Proteine23 g
Grăsimi18 g
Sunt magiciana fit și fac să apară ca prin farmec aceste rețete sănătoase și gustoase din ingrediente sănătoase. Scopul meu e să-ți demonstrez că a mânca sănătos și dietetic poate fi chiar ușor, gustos și deloc plictisitor. Haide să creăm împreună rețete sănătoase!
Lucia Wagner

Comentarii