Țăiței din zucchini cu sos de broccoli și arahide

O mâncare cu puține calorii, low carb și cu un conținut proteic ridicat foarte gustoasă, care, în ciuda conținutului, este sățioasă. Tăițeii din zucchini cu sos de broccoli și arahide reprezintă o altă rețetă ușoară care este gata în doar câteva minute și care vă umple stomacul și furnizează o doză bună de beneficii sănătății dumneavoastră.

Niciodată nu există suficiente sosuri pentru spaghetti cu zucchini, cunoscuți și sub denumirea de zoodles, de aceea vă prezint această combinație de broccoli și arahide. Trebuie să încercați această combinație unică dintre broccoli-ul plin de proteine, fibre, vitamina C și minerale precum magneziu, calciu sau fosfor și untul de arahide bogat în grăsimi sănătoase, proteine și iaurt grecesc care conferă sosului cremozitate și o aromă delicată.

Pregătirea durează doar câteva minute, iar dacă aveți în casă un începător într-ale bucătăriei, până și acesta se va descurca cu pregătirea mâncării. Trebuie doar să dea zucchini pe răzătoare (ar fi perfect în acest caz un spiralizator sau curățătorul de cartofi) și să fiarbă broccoli-ul. În continuare, trebuie blenduite cu restul de ingrediente, până la omogenizare. Aveți nevoie doar de un blender puternic cu lame ascuțite și de un castron suficient de mare. De exemplu, acesta: (vi-l recomand pe acesta)

Puteți decora mâncarea cu o felie de roșie, busuioc sau alte legume, după care o puteți servi. Grație conținutului redus de carbohidrați și totalului de calorii, această mâncare este adecvată și pentru diete și scăderea în greutate.

Instrucțiuni

1. Spălați zucchini și răzuiți-l folosind un decojitor sau un răzuitor pentru spaghetti.
2. Fierbeți broccoli în apă (aproximativ 8 minute), scurgeți-l, iar cât încă este fierbinte, amestecați-l în blender împreuna cu brânza dată pe răzătoare, cățelul de usturoi, untul de arahide, iaurtul, piperul negru măcinat și un vârf de cuțit de sare.
3. Adăugați la sos șunca mărunțită și serviți.