Turnuri de zucchini-hrișcă cu ou și roșii

Turnuri de zucchini-hrișcă umplute cu ou și decorate cu roșii trase prin ulei extrem de gustoase. O mâncare ușoară care nu îngreunează stomacul, însă este sățioasă. Are un conținut proteic ridicat, dar în același timp puține grăsimi și calorii. O mâncare perfectă pentru diete sau sportivi, cu valori nutriționale bune, dar în special cu un gust grozav. Veți adora această mâncare hrănitoare plină de vitamine și minerale la micul dejun, prânz, dar și caldă la masa de seară.

Hrișca nu conține gluten în mod natural, de aceea poate fi consumată și de către celiaci, conține proteine și carbohidrați complecși, fibre, dar și multe minerale și vitamine. Este faimoasă și pentru conținutul ridicat de rutină care contribuie la creșterea elasticității vasculare în bolile venoase. În același timp, suculentul zucchini sprijină sistemul de apărare al organismului și îi furnizează o mulțime de substanțe valoroase.

Dacă doriți să încercați o variantă ceva mai puțin dietetică, puteți adăuga în aluat puțină brânză rasă.

Instrucțiuni

1. Fierbeți hrișca într-o cană de apă.
2. Lăsați-o să se răcească, apoi amestecați-o într-un castron cu zucchini-ul dat pe răzătoarea mică, ouăle și un vârf de cuțit de sare.
3. Modelați mici lipii din aluat, apoi așezați-le într-o tavă tapetată cu hârtie pentru copt.
4. Coaceți-le timp de 35-40 minute la 190 de grade Celsius (374 grade Fahrenheit) până când se rumenesc și până când se evaporă aproape tot lichidul din acestea.
5. Într-o tigaie non-aderentă, spargeți și prăjiți două ouă separat.
6. Așezați oul prăjit între două lipii coapte.
7. Tăiați roșiile mărunt și treceți-le puțin prin ulei în tigaie.
8. La final, decorați turnurile cu roșii.
9. Turnurile se pot servi cu iaurt grecesc cu condimente, muștar sau ketchup neîndulcit.